Entremets

Des créations généreuses à partager pour vos moments de convivialité et célébrations.

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17 résultats affichés

  • Entremet Caraque - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Entremet aux trois chocolats sur un fond de biscuit caramélisé.

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  • Entremet Monte Cristo - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse chocolat Manjari 64%, crémeux framboise, confit de framboise, biscuit chocolat.

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  • Entremet Madagascar - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse chocolat noir Manjari 64%,crémeux vanille, croustillant praliné, biscuit chocolat sans farine.

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  • Entremet Façon Tiramisu - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse légère au café, crémeux mascarpone / vanille, croustillant café, biscuit cuiller.

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  • Entremet Choco-Framboise - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse framboise, morceaux de framboises, biscuit chocolat sans farine.

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  • Entremet Équinoxe - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse marron, éclats de marrons confits, crémeux et cristalline mandarine, biscuit amande à la mandarine.

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  • Entremet Pécan - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse vanille caramel beurre salé, noix de pécan caramélisées, biscuit aux amandes.

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  • Entremet Soleil - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse passion / mangue, crémeux framboise, croustillant praliné, biscuit amande.

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  • Entremet Nectar - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse pêche jaune, cristalline pêche des vignes, crémeux griotte, biscuit madeleine aux griottes.

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  • Entremet L'Or - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Biscuit fourré d’une crème légère au Cognac.

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  • Entremet Émotion - Pâtisserie Riss

    À partir de 27,50 

    Mousse Guanaja 70%, lit de grué de cacao et nougatine pilée, biscuit chocolat.

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  • Entremet Forêt Noire - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Bavaroise au kirsch d’Alsace garnie de cerises, génoise chocolat.

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  • Entremet Komuntu - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse chocolat 80%, crémeux passion, biscuit chocolat, fond streusel chocolat.

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  • Entremet Torche Marron - Pâtisserie Riss

    À partir de 26,00 

    Crème de marron, crème chantilly, fond meringue.

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  • Entremet Saint-Honoré - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Pâte à choux garnie d’une bavaroise au kirsch d’Alsace sur fond de pâte feuilletée.

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  • Entremet Paris-Brest - Pâtisserie Riss

    À partir de 27,50 

    Pâte à choux, crème mousseline praliné, coeur coulant noisette.

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  • Entremet Charlotte Framboise - Pâtisserie Riss

    À partir de 22,00 

    Mousse framboise, petits morceaux de framboises, biscuit génoise.

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